Die Roditis-Rebsorte (rodon = Rose) wird hauptsächlich auf der nordwestlichen Peloponnes in der Nähe von Patras sowie wie in Attika, Boetien, Thessalien und Makedonien kultiviert. Die besten Reben wachsen auf kühleren Hängen mit nördlicher Ausrichtung in Aigialia und im Hochland Achaias. Die Roditis-Rebe hat kein Qualitätspotential, wenn sie auf dem Flachland (über)produziert wird. Sie ist relativ sonnenempfindlich und anfällig gegen Peronosporos. Die Trauben reifen von Mitte September bis Anfang Oktober.
Die meisten aktuellen Roditis-Weine sind ein Blend aus Roditis und rötlichen Roditis-Clones (kollektiv auch roter Roditis genannt), die zwischen den Roditis-Weinstöcken mitwachsen. Die feinste von ihnen ist die aromatische, dunkelrote Alepou(=Fuchs)-Rebe, auch bekannt unter dem Namen Tourkopoula. Sie hat kleine Beeren und einen hohen Apfelsäureanteil (4,5 g/l) und wird oft im Blend mit ihrem Cousin Mygdali (=mandelförmig) ausgebaut. Sie reift langsam auf den Hügeln über Achaia (400-600m), in Santameri und in der Nähe von Demesticha. Zwei führende Weinproduzenten, Antonopoulos und Oenoforos, nutzen sie, um exzellente und verschiedenartige Weine herzustellen.
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