Athiri ist die Rebsorte der Ägäis. Vielleicht der Nachkomme der antiken Theriaki-Traube (Thirea-Thiri-Athiri); heute weiß man zumindest mit großer Sicherheit, dass sie im Malvasia-Wein zu finden war (siehe Aidani Aspro). Heute wächst sie überall auf den Kykladen-Inseln - vor allem auf Santorin - und auf den Dodekanischen Inseln. Athiri ist die am meisten angebaute Varietät auf Rhodos. Lakonia (Südpeloponnes), Kreta, Attika, Boetien, Fthiotida, Chalkidiki und das Athos-Kloster von Chromitsa kultivieren Athiri. Das Gewächs ist robust und die Beeren in Clustern durchschnittlicher Dichte gruppiert. Die Trauben reifen zwischen Ende August und Anfang September. Sie sind gegen alle Krankheiten bis auf Oidium resistent.
Aus Athiri produzierte Weine können einen hohen Alkoholgehalt und relativ wenig Säure besitzen. Sie haben ein delikates Melonenaroma und eine leckere cremige Textur. Athiri wird oft im Blend mit Assyrtiko verarbeitet, um dessen - oft - strenges, kantiges Profil aufzuweichen.
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